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요식업 보건증 건강진단결과서 진단 항목 변경의 모든 것 요식업 보건증, 건강진단결과서의 진단 항목이 2023년 12월 변경되었습니다. 요식업이나 식품업 관련 직종의 종사자는 매년 보건증을 발급받아 보건위생에 이상이 없는 상태로 근무를 해야 합니다. 장티푸스 메리와 같은 질병이 음식점이나 유흥주점을 통해 확산될 수 있어 생긴 것인데, 변경된 내용을 알아보겠습니다. 건강진단결과서(보건증) 먼저 보건증이라는 단어 때문에 혼동이 있을 것 같습니다. 지금 이야기드리는 보건증은 유흥업소 종사자들이 받는 것과는 다른 건강진단결과서입니다. 참고로 유흥업소 종사자를 대상으로 발급하는 건강진단결과서는 항목도 다르고, 유효기간도 3개월로 짧습니다. 대상 식품 취급 종사자 식품취급 종사자는 감염성 질병 여부를 주기적으로 검진 받아야 합니다. 검진 결과, 질병이 있으면 식품 제조,.. 2023. 12. 11.
심장이 두근 잠이 안 올때 천연 진정제 케모마일 카모마일 차 심장이 갑자기 두근거리거나 이유 없는 불안이 올 때 없나요? 저는 카페인을 많이 마실 때 이런 현상이 나타납니다. 많이 마신 줄도 모르고 어쩌다 보니 심장이 두근거리고 초조해진 후에야 그날 카페인을 많이 마셨다는 것을 알게 됩니다. 이와는 반대로 안정이 되는 차가 있는데 케모마일 카모마일이라 불리는 국화차입니다. 케모마일 Chamomile 카모마일이라고도 불리는 케모마일은 국화과의 풀입니다. 우리가 들에서 흔하게 보는 계란 꽃처럼 생긴 이 풀에는 긴장을 완화시키고 몸을 따뜻하게 해주는 효능을 가진 성분을 포함하고 있습니다. 그중 쿠마린 화합물이라는 성분은 혈액을 묽게 만들어 주고, 루테올린이라는 성분은 염증 방지에 효과가 있습니다. 효능 루테올린과 쿠마린 성분 때문에 염증, 근육경련, 두통, 불면증, 습.. 2023. 12. 8.
연말 모임 숙취 해소제, 술 잘먹게 하는 약 연말 모임 숙취 해소제에 대한 이야기 입니다. 12월이면 술자리가 많아서 늘 술어 쩔어 살았던 적이 있습니다. 지금은 술을 많이 마시지 않아 언제 그런 일이 있었나 그런 생각까지 들 정도입니다. 평소 술이 약해서 여러 준비를 했었는데요 그때 도움이 되었던 약을 추천합니다. 전문 의약품이 아니니 쉽게 구할 수 있습니다.  숙취 해소제와 술을 견디게 하는 음료술이 약한 사람이 술을 좀 더 마시게 하는 음료와 술 마신 후 숙취를 없애주는 약은 조금 다릅니다. 약국에 가면 같이 주기는 하는데요 나름 구분을 하자만 술을 좀 더 마시게 하는 음료는 비타민C 와 같은 고농축 비타민입니다. 일단 술 마실 때 많이 먹으면 다음날 상대적으로 술이 빨리 깹니다.      아래의 비타민은 러시아 스파이가 먹었다는 약인데 생각.. 2023. 12. 6.
사소하지만 가려먹는 흰살 회는 니비시 간장, 기름진 회는 야마사 간장 별거 아닌 걸로 생색을 잘 내는 친구가 있습니다. 직업은 푸드코디네이터, 늘 그 직업으로 활동하는 것은 아니고 프랜차이즈를 하는 창업주나 새롭게 가게를 오픈한 곳에 들어가 도와주는 일을 하고 있습니다. 일은 영국 버커킹에서 배우고 여러 프랜차이즈 회사를 돌다가 익히게 된 입맛으로 지금도 잘 먹고 살고 있습니다. 맛집 자랑과 싸움질 위에 이야기한 친구는 다행히 입맛이 서민이라 가격대비 품질 좋고, 맛이 일정한 집을 선호합니다. 영국 유학 갔다가 IMF 구제 금융으로 학비가 끊겨, 런던의 인도인 밑에서 불법 아르바이트로 생계를 유지하며 유럽 생활 즐기고 온 이력이 있습니다. 필자는 어쩌다 보니 수십년 밖에서 음식을 사 먹고, 법카를 받아 여러 분들을 아껴서 대접해야 하는 일을 했습니다. 영업은 아니고 돈을 .. 2023. 12. 4.
임신 중 금지 진통제, 20주 이후 아스피린, 스트렙실 등 해열, 진통제 사용 제한 약물 13가지 추가 식약처 11월 발표 식품의약품안전처에서는 해열, 진통, 항염증 등에 사용되는 비스테로이드(성) 항염증제 아스피린, 스테렙실 등 13개 약물에 대해 임신 기간 중 사용 제한 정도 등을 '사용상 중의사항'에 추가하는 품목허가 변경을 진행한다고 밝혔습니다. 이름이 어렵긴 하지만 아래의 약물을 확인하시고 주의하시기 바랍니다. 임신 20주 이후 사용금지 해열 진통제 비스테로이드성 항염증제 (Non Steroidal Anti Inflammatory Drugs, NSAIDs)는 '스테로이드' 계열이 아닌 염증 방지 약물입니다. 관절염 등이 있는 경우 '스테로이드' 계열을 약물을 처방받는데요, 그 약물을 쓰지 못하는 경우에는 비스테로이드성 항염증제를 처방받기도 합니다. 비스테로이성 항염증제는 31개 성분 식약처에서는 지금도 31개 성분 .. 2023. 12. 4.
하림의 실패한 명작 햇반, 미식 즉석밥 덕분에 싸게 잘 먹고 있음 하림의 실패한 명작이라 써놓고 보니 조금 애매합니다. 명작인데 실패하다니, 아주 잘 나왔는데 인기가 없었다는 의미로 사용한 표현입니다. 가격을 높게 책정하고 높은 퀄리티를 냈는데 시장에서는 안 받아들여진 게 원인이라 볼 수 있습니다. 하림의 미식 브랜드 중 최고는 햇반이라 불리는 즉석밥입니다. 하림의 즉석식품 브랜드 미식 닭고기로 유명한 하림에서 종합식품기업을 꿈꾸며 식품공장에 4500억 원을 투입했다는 기사가 있습니다. 최첨단 설비와 전문가들을 모아 식품산업에 출사표를 내고 야심 차게 도전 중에 있습니다. 경쟁 시장에 진입을 할 때는 차별화 전략으로 저가를 택하기 마련인데요 하림에서는 정반대로 최고급 시장을 겨냥했습니다. 광고 모델로 요즘 이정재 씨를 쓰고 고급스러운 이미지를 만들고 우리가 평소에 싼 .. 2023. 12. 1.
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