반응형 콩나물국밥2 전주 왱이 콩나물 국밥 2022년 8월 1일 전주의 푹푹한 여름이 한참 지나가던 그날, 전주 콩나물 국밥집, 왱이집에서 브런치를 하게 됐다. 함께 간 지인을 직원분이 알아본다. 10년 전에 자주 갔다 했는데 그 청년을 직원분이 알아본 것이다. 전주 왱이 콩나물 국밥 10여년 전 늦은 시간까지 동네 서점에서 일하다, 술 없는 저녁을 먹던 청년 시절의 지인을 국밥집에서 일하는 분이 한눈에 알아본 것이다. 사람이 없는 공간으로 가라고 하시고(물론 불친절하게, 친절따윈 이 곳에 어울리지 않는 단어다. 그리고 대통령이 식사한 곳으로 가라 하심) 김과 젓갈을 담뿍 담아 주시며 적은 말수로 아는 척을 해 주셨다. 지인은 웃으며 “그땐 막내셨는데 저 기억하세요?” 그제야 아는 척을 하신다. “왜 몰라, 그땐 바짝 말랐었는데, 살 올랐네?” .. 2022. 9. 8. 남부식 전주 콩나물해장국집 일산 현대옥 전주 현대옥은 곳곳에 많다. 전주에 있는 현대옥과 맛도 차이가 나지 않는다. 강남에 있는 집과 일산, 상암에 있는 현대옥도 맛은 비슷하다. 프렌차이즈 현대옥 이집의 장점은 맛의 차이가 없어서 신도시, 아직 식당이 검증되지 않은 곳에서 맛있게 먹을 수 있다는 점이다. 그리고 지금도 토렴을 해 준다. 남부식으로 주문을 하면 뜨겁지 않게 찬밥에 국을 말아서 내온다. 과거 전주에서 먹던 방식으로 오징어 젓과 짱아치가 나오고 김도 나온다. 그리고 나오는 수란. 수란에 뜨거운 국을 얹어 김과 함께 먹으면 기분이 좋아진다. (남부식은 팔팔 끓지 않은 상태로 나옴) 술한잔 한 다음날도 좋고, 가벼운 반주와 함께 해도 좋다. 전주 콩나물 국밥집은 현대옥, 삼백집, 왱이집이 유명하다. 전주 콩나물 국밥집을 표방하는 집들은.. 2022. 1. 24. 이전 1 다음 반응형
