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맛집경영31

초보 식당에서 인스타를 활용하는 마케팅 방법 스마트폰이 보급된 후 많은 SNS가 나왔지만 식당에서 관심을 가질 만한 곳은 인스타, 페이스북, 밴드, 네이버 블로그, 카카오톡 정도입니다. 다른 방법도 있겠지만 고객 성향이 전혀 다를 수 있습니다. 이 중에서 식당에서 인스타를 활용하는 마케팅 방법에 대해 알아보겠습니다. 인스타 그램인스타그램은 페이스북과 유사한 사진 공유 애플리케이션(앱)입니다. 원래는 다른 회사였는데 페이스북에서 인스타그램을 인수 후 연동시켜 비슷하게 운영 중입니다.     참고. 어플리케이션과 앱어플리케이션은 한글, 워드 등과 같이 설치를 해서 사용하는 프로그램으로 스마트폰에서는 Application을 앱(App)으로 줄여서 부릅니다.인스타그램과 페이스북 차이페이스북은 개인의 생각을 서술하는 방식과 사진이 공존하며, 인스타그램은 사.. 2025. 2. 3.
2025년도 연차와 월차 계산 근로법 개정안 기준 연차와 월차에 대한 이야기 중에 개정이 되었다는 이야기가 있어서 찾아봤습니다. 크게 변한 내용은 없고 연차와 월차 개념을 혼동해서 사용하는 경우가 있어서 정리해 봤습니다. 하지만 중요한 것은 휴일 보장보다 '연차, 월차를 수당으로 지급해 주는가?'에서 시작해야 합니다. 연차와 월차의 개념연차는 1년 만근을 했을 경우 15일이 생기는 유급 휴가입니다. 근속 1년마다 하루씩 증가해서 최대 25일까지 증가합니다. 월차라는 것은 만 1년이 안 됐을 경우 80% 이상 출근했을 때 다음 달에 1일 제공하는 유급 휴가입니다.    연차 월차연차만근 1년 후에 15일 발생근속 1년 이후 1일씩 증가 최대 25일월차연차가 없는 경우 1년차80% 근무시 익월에 1일 월차 발생2003년 연차로 통합 월차는 없는 개념2003.. 2025. 1. 23.
창업 후 오픈까지 6주간 체크 리스트 창업 후 오픈까지 6주간 체크 리스트입니다. 출력해서 사용하실 경우 A4 가로 화면에 맞도록 설정해 두었습니다. 지인을 통해 얻은 자료로 창업 후 오픈까지 6주간 체크해야 할 내용에 대한 리스트입니다. 첨부 엑셀 본문의 내용은 아래와 같습니다. 체크리스트 이용 방법아래의 내용을 출력해서 하나씩 체크해 보시기 바랍니다. 체크 리스트는 해야할 일 중 잊어버리거나 실수할 수 있는 일에 대한 체크리스트입니다. 주요체크리스트1주차인테리어 담당자 미팅인테리어 공사 실시담담 슈퍼바이저 미팅영업신고증 발급직원모집 현수막 설치 (온라인)가스공사업체 선정2~3주차리더십 및 입문과정 교육사업자등록증 발급직원 모집 광고협력업체 선정4~6주차가스공사인테리어 공사완료집기입고매장 정리정돈 가오픈본 오픈  첨부첨부의 내용은 아래와 .. 2024. 12. 27.
배달 어플 가격과 오프라인 매장 가격 차이 두는 법 배달 어플에서는 오프라인 가격과 동일하게 해 줄 것을 요구합니다. 그러면 오프라인 매장을 찾는 고객이 느끼는 가격은 줄어들고 가격을 오를 수밖에 없습니다. 같은 메뉴를 가지고 가격 차이를 두면 룰에 문제가 생기는데 이를 피하는 방법에 대해 정리를 해 봤습니다.  배달 어플 메뉴메달 어플 메뉴를 따로 만드는 것이 좋지만 그런 경우 룰에 위배가 됩니다. 이럴 때는 오프라인 메뉴를 따로 만드는 것을 추천합니다. 세트 메뉴의 구성 등을 통해 피해 가는 것도 방법입니다.     배달 어플의 이유배달 어플을 통해 주문이 들어오니 배달 어플을 사용하지 않을 수 없습니다. 오프라인 매장을 찾는 고객에게 더 잘해주고 가격도 낮아야 하는 것이 정상인데 배달 어플에서는 같은 가격을 유지하도록 강요합니다.  배달 어플은 매장.. 2024. 12. 4.
칠판 보드와 하고로모 분필, 식당 멋진 칠판 안내판 만들기 비법 글씨를 이쁘게 쓰실 수 있다면 칠판으로 예쁘게 꾸며서 벽에 붙여 둘 수도 있고 거리의 가판으로 사용할 수도 있습니다. 식당 내부에서 사용할 경우 먼지가 날리는 것이 조심스럽지만 깔끔한 제품을 사용하면 근 문제를 덜 수 있습니다. 그 비법은 하고로모 분필입니다. 칠판과 분필칠판에 분필로 글을 쓰면 자연스러우면서 익살스러운 그리고 친근한 이미지를 만들어 낼 수 있습니다. 필요한 내용이 있으면 수정을 해도 되고 철마다 분위기를 바꿀 수도 있습니다. 내추럴하면서 모던한 분위기에 잘 어울리는 조합이 분필과 칠판입니다. 문제는 색상이 다양하지 못하고 먼지가 날린다는 점입니다.        하고로모국내에서 학원을 다닌 사람이라면 하고로모 분필을 경험했을 확율이 큽니다. 국내 유명한 스타강사들 대부분이 하고로모 분필.. 2024. 12. 2.
라쿠텐 아마존 시대, 일본 오프라인 매장의 생존 전략 분석 일본에서는 '생선가게 씨', '야채가게 씨'처럼 가게에 '~씨'라는 호칭을 붙여 친근함을 표현하는 독특한 문화가 있습니다. 하지만 아마존, 라쿠텐 등 대형 전자상거래 플랫폼의 성장은 이러한 전통적인 상거래 문화를 위협하고 있습니다. 급성장하는 일본 전자상거래 시장 속에서 오프라인 매장들은 어떻게 살아남고 있을까요? 온라인 시대에 생존한다는 것우리보다 일본은 더 심한 불황기간을 맞았고 온라인의 충격을 그대로 받은 곳입니다. 일본의 사례를 통해 오프라인 매장의 생존 전략을 정리해 봤습니다. '가게 씨'는 어떻게 아마존에 맞설까요?      1. 아마존이 팔지 않는 '특별함'으로 승부한다: SPA 브랜드의 전략SPA 브랜드 니토리는 아마존에서 판매하지 않는 자체 브랜드(PB) 상품을 통해 경쟁력을 확보했습니다.. 2024. 12. 1.
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