창업을 준비하고 있다면 꼭 가봐야 할 식당

맛집 관련 책을 보다 창업을 준비하고 있다면 꼭 가봐야 할 식당이라는 제목의 글을 보게 되었습니다. 급하게 창업을 할 상황이 아니라면 도서관에 가서 창업과 관련된 책 맛집과 관련된 책을 보신 후에 창업하셔도 안 늦을 것 같습니다. 

 

창업 전에 다녀와야 할 식당들

이 내용은 '줄 서서 먹는 식당의 비밀' 부록 편에 나온 식당입니다. 모두 맛집이기도 하겠지만 벤치마킹 요소가 많은 식당이라는 것을 밝혀 두었습니다. 접객부터 식당에서 나올 때까지 많은 노하우들이 있는데, 이런 곳들을 잘 관찰하시고 필요한 부분을 취하시면 될 것 같습니다.

 

 

 

국수 

서울 및 수도권

용인 고기리막국수

서초 성천막국수 양재점

관악 막불감동

중구 진남포면옥 막국수와 이북식찜닭

강남 밀란국수

강남 호천당 메밀국수

강남 산월수제비

수지 성복동국수집

강동 황도바지락칼국수

분당 행하령수제비

하남 창모루

수원 보영만두 만두와 쫄면

구리 묘향손만두 만둣국

 

전국

전주 화심칼국수

강릉 오월에 초당 멸치국구

울산 섬섬옥수 메밀국수

부산 동래 주문진막국수
부산 해운대 면옥향천 메밀국수

 

돼지고기 / 삼겹살 

중구 육통령

강서구 맛찬들 왕소금구이

동대문 육전식당

양천 일미락

강남 잰부닥

인천 부평 화포식당

구리 정진식당

성남 분당 삼김화로구이

고양 덕양 화동갈비

하남 하남돼지

이천 오동추야

이천 남촌이락

대구 맛찬들 왕소금구이 본점

대전 까치돌구이

 

소고기

부여 서동한우

강동 뜨락

강남 배꼽집

영등포 값진 식육

안양 화진식당

분당 한소현

안동 안동한우갈비

수원 가보정

대전 국일생갈비

 

불고기

홍성 한밭식당

창원 임진각

서대문 큰언니불고기

원주 광릉불고기

홍성 일미옥 불고기

강남 서경도락

 

의정부 고산 떡갈비

강동 동신면가 떡갈비

전주 에루화 떡갈비

 

탕

서대문 형제갈비

분당 감미옥

부산진구 서울깍두기 전포동점

서초 우작설렁탕

대전 태평소국밥

부산 고성죽집

중구 약수순대국

동두천 진미옥

부천 신선설농탕

대구 원조칠성소곰탕

 

 

찌개

용인 신토불이된장배추국

서초구 아는집가정식부페

보령 인정식당

군산 일출옥

목동 임꺽정부대찌개

안성 모박사부대찌개

고양 덕양 왕릉골김치찌개

강남 중앙해장

강서 광주똑순이아구찜

평택 김네집부대찌개

부산 연제 옛골토성

분당 김씨부엌

중구 부민옥

대수 수성 용지봉

 

 

 

중국요리

인천 중구 용화반점 볶음밥

강남 일일향 어향동고

강남 송쉐프 난자완스

중구 오구반점 군만두

대전 봉봉원 양장피

부산 서구 편의방 삼선만두

안동 신선식당 우동, 짜장

마포 진진 중식

 

기타 

서울 및 수도권

서초 양산박 돌솥비빔밥

서초 지심도밥상 해산물 밥상

강남 호천당 돈가스

중구 부민옥 양무침

종로 일미식당 점심

성북 도쿄커틀릿 돈가스

강남 윤화돈까스 돈가스

울산 아키라 사누키 우동

성남 분당 야마다야 사누키 우동

분당 그집 메밀국수와 만두

용인 산으로간고등어 고등어구이

 

전국

합천 황태마을 황태구이

울산 남구 우시산함양집 비빔밥

완주 원조화심순두부 순두부찌개

대구 용지봉 한정식 

 

 

마무리하며

이상의 집들은 맛은 기본이고 그 이상이 있는 집들입니다. 식사하시면서 특이점을 찾아보시기 바랍니다.